Ab sofort gibt es bei Ralf Thiel immer den bofrost*-Kochtipp. Jeden Samstag pünktlich zur Essenszeit um 11:50 Uhr. Die aktuellen Rezepte finden Sie ab 22. Oktober jeden Samstag hier bei uns im Internet. Der bofrost*-Kochtipp jeden Samstag mit Veronika Nobile und Ralf Thiel   mehr

Am 25. September hat Veronika Nobile ausführlich mit Silke Rech über Bofrost gesprochen. Was ist das Besondere an Bofrost und den Produkten? Wie funktioniert das Bofrost-Konzept? Was ist ein Verkaufsfahrer? All das können Sie hier noch einmal bequem nachhören:   mehr

Zutaten: Für die Basilikum-Hollandaise: 1 Schalotte, 50 ml Weißwein, 1 TL Weißweinessig, 5 schwarze Pfefferkörner, 1/8 l Gemüsebrühe, 3 Eigelb, 150 g kalte gewürfelte Butter, Salz, Cayennepfeffer, Zitronensaft, 1-2 EL braune Butter, 2 EL gehacktes Basilikum Für den ...  mehr

Zutaten: 120 g bofrost*Zwiebelwürfel, 400 g bofrost*Paprikastreifen, 200 g passierte Tomaten, 1 l Geflügelbrühe, 1/2 kleine Knoblauchzehe, geschält, in Scheiben geschnitten, Oregano 3 EL kalte Butter, 3 EL mildes Olivenöl (z. B. bofrost*ORO), Salz, Zucker, Cayennepfeffer, ...  mehr

Mitschnitt: Zutaten: 8 bofrost*Mini-Krakauer (ca. 400 g), 700 g bofrost*Broccoli-Röschen, 500 g Makkaroni, Salz, 1/2 l Geflügelbrühe, 100 g Sahne, Pfeffer aus der Mühle, Muskatnuss, frisch gerieben, Cayennepfeffer, etwas Butter, 500 g ...  mehr

  Mitschnitt:   Zutaten: Für die Himbeervinaigrette: 200 g bofrost*Himbeeren, 4 EL Balsamico, 6 EL Olivenöl, 1 TL Senf, Flor de Sal, Peffer, 1 EL Honig Für den Ziegenfrischkäse: 4 kleine Ziegenfrischkäse (oder ...  mehr