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Artikel vom: 20.02.2010
Geschmorte Bauchscheiben auf Weißkohl
Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen
Zubereitungszeit: 65 Min.
400 g Weißkohl putzen, waschen und in grobe Stücke schneiden. 2 Möhren waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Von 3 Scheiben (à 100 g) Schweinebauch
die Schwarte abschneiden und die Scheiben in 3 cm breite Stücke schneiden.
In einem Topf 1 ELSonnenblumenöl
heiß werden lassen und die Schweinebauchstücke darin anbraten. Weißkohl und Möhren zugeben und mit braten. 350 ml Wasser zugießen, ein bisschen dunkle Soße aus dem Päckchen einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 45 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Servieren Sie dazu Kartoffeln.
Zubereitungszeit: 65 Min.
400 g Weißkohl putzen, waschen und in grobe Stücke schneiden. 2 Möhren waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Von 3 Scheiben (à 100 g) Schweinebauch
die Schwarte abschneiden und die Scheiben in 3 cm breite Stücke schneiden.
In einem Topf 1 ELSonnenblumenöl
heiß werden lassen und die Schweinebauchstücke darin anbraten. Weißkohl und Möhren zugeben und mit braten. 350 ml Wasser zugießen, ein bisschen dunkle Soße aus dem Päckchen einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 45 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Servieren Sie dazu Kartoffeln.
Quelle:
Radio Saarbrücken 99.6
