Zutaten für 4 Personen
    * 500 g Jagdwurst
    * 150 g Salami
    * 1 Stk. Paprika, rot
    * 1 Stk. Paprika, gelb
    * 1 große Zwiebel
    * 400 g Letscho
    * 5 Stk. Gewürzgurken
    * 3 EL Ketchup
    * 200 ml Brühe
    * 2 Prise(n) Paprikapulver, edelsüß
    * 2 Prise(n) Kräutersalz

Zubereitung von Soljanka alla DDR
Zur Vorbereitung alle Zutaten in Würfel schneiden. Die Jagdwurst und die Salami in einem Topf scharf anbraten, danach die Zwiebel und Paprika zugeben und kurz mitbraten. Letscho, saure Gurken, Ketchup, Brühe und ein halbes Glas Gurkenwasser hinzufügen. Das Ganze mit Gewürzen abschmecken. Bei kleiner Hitze für ca. 15 Min. köcheln lassen.

Anmerkung und Kochtipps für Soljanka alla DDR

Das Ganze mit Baguttebrot und Schmand servieren. Viel Spaß damit.

Radio Saarbrücken 99.6 wünscht guten Appetit